オペラ ブリュット DOCトレント 白 辛口 発泡 白 辛口 発泡 スパークリングワイン 7781193 全国無料,定番人気

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商品の詳細

洗練されたシャープな泡 “シャンパーニュ キラー”DOCトレント
●オペラ・ブリュット
(DOCトレント/白・辛口・発泡)
[シャルドネ100%]
◎ガンベロ・ロッソ 2グラス
◎36ヵ月熟成
◎シャンパーニュ製法
緑がかった麦わら色。
細かく美しい泡が絶え間なく立ち昇ります。
サンザシ、モクレン、リンゴ、ヘーゼルナッツの香り。
鮮烈で澄んだ酸味とキリリとしたミネラル感。
コクもあり、後口はクリーンですっきりした印象です。
シャンパーニュ製法のメトド・クラシコ&“24時間のワイン”と呼ばれるプロセッコ【スプマンテ】
【シャンパーニュと同じ品種で造られる北イタリアの秀逸泡】
DOCトレントは、ヴェネト州の北隣になるトレンティーノ=アルト・アディジェ州トレントにあります。
曲がりくねって進むアディジェ川沿いの、美しいヴァル・ディ・チェンブラ渓谷が、メトド・クラシコ(瓶内二次発酵製法/シャンパーニュ製法)の生産地域です。
畑があるのは、海抜350〜700mの高地の急斜面。
ぶどう栽培の歴史は3000年以上といわれています。
使われる品種はシャンパーニュとまったく同じ、シャルドネ、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)、ピノ・ムニエと、ピノ・ビアンコがブレンドされる場合もあります。
州の南北に連なるドロミティ山塊の冷涼さと石灰質豊富な地質により、シャープでしっかりとした酸と豊かなミネラル感が特長で、くっきりとした味わいで知られています。
【驚きのシャルドネ100%!洗練されたブラン・ド・ブラン】
ご紹介する「オペラ」は、なんとシャルドネ100%で造られたメトド・クラシコ。
シャルドネのみはシャンパーニュでもめったにありません。
それだけシャルドネの質が高く、1品種だけで勝負できることの証です。
収穫はすべて手摘みで、果房を丸ごとやさしくプレスし、テート・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用。
発酵終了後に12〜13℃のカーヴで約36ヵ月、澱に触れたまま瓶内熟成させます。
「オペラ」の名の由来は、モーツァルトによるオペラ『ドン・ジョヴァンニ』の中に、「ワインを注ぎなさい。
素晴らしいワイン、マルツェミーノを!」という一節から。
マルツェミーノはトレント特産のぶどう品種で、この「オペラ」には使われていませんが、同じ産地であることにちなんで付けられました。
■750ml
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6〜10℃)ゆっくり開栓してください。